西麻布フィオレンツァのウマい話 |
こんにちは、井上です。
やっと梅雨が明けましたね! 今日はお肉料理のご紹介です まずはこちら! 牛ホホ肉と野菜のボッリート、サルサヴェルデ。 野菜たっぷりで、お肉の旨味が出たスープも飲み干したくなる美味しさです。優しい味で、ほっとします 続いて、こちら! いも豚特上ロースのロール焼き“逃げた小鳥”。 いも豚を叩き伸ばし、中にはサルシッチャ(自家製ソーセージ)を入れて、くるりと巻いてローストしてます。 メニューは前菜の種類が多いので、どうしても前菜中心にご注文いただくことが多いのですが、メイン料理も魅力的なラインナップとなっておりますので、ぜひ召し上がってみてください
by nishiaza
| 2014-07-23 13:55
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