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西麻布フィオレンツァのウマい話


港区西麻布3-17-25   都バス[西麻布]停留所正面(中二階です)月休 ご予約03-6447-0144
by nishiaza

春ですね

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桜も満開になり、過ごしやすい季節になりました。
こんにちはシェフの大友です。今日は、丁度旬のアサリを使ったパスタを紹介します。
シャラティエッリと言うナポリのパスタです。牛乳とバジリコ・ペコリーノチーズが練り込んであるのが特徴で、やっぱり魚介と合わせることが多いですね。是非食べに来てくださいー
by nishiaza | 2011-04-09 21:08
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