西麻布フィオレンツァのウマい話 |
こんにちわ、チダです。
2月が始まりました。 昨日は野生の真鴨料理を食べまして、血の気が充分な今日この頃。 しかし!リョ―ヘイが昨日の朝ごはんに天丼を食べ(!)、午後には4軒の菓子屋をハシゴした(!!)という話を聞き、補充した血の気が一気に引いていきました(;一_一) さ、そんな血の気の引いたあなたにはコチラ! 蛸のトマトソース和えトンナレッリです。 新しくしたランチパスタの一品で、細かくしたタコをトマトでガッツリ煮たソースと自家製トンナレッリの合わせ技です。 ド定番のパスタですが、トンナレッリとしっかり絡んでくれて、タコも案外力強い素材だな―って思わせてくれます。 血の気は関係なかったですけどね(^_-)-☆
by nishiaza
| 2011-02-01 15:44
| 料理
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