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西麻布フィオレンツァのウマい話


港区西麻布3-17-25   都バス[西麻布]停留所正面(中二階です)月休 ご予約03-6447-0144
by nishiaza

フリーコ

みなさん、こんにちわ。チダです。

今日あたり超散歩日和ですよね。こんな日はビール片手に外でのんびり過ごしたいです。

さてさて、ご好評いただいております新メニューの小皿前菜たちですが、紹介したいけどしたくない料理があります、これです!(紹介するんかい!)

フリーコ_d0166811_1653765.jpg

この写真じゃ分かりずらいですね。彼の名はフリーコと言いまして、北イタリアのフリウリ・ヴェネツィア・ジューリア州の生まれです。
マッシュポテトとチーズ、オニオン、パンチェッタで作ったお焼きみたいなもんです。表面カリカリの中はホワホワ芋好きじゃなくてもたまりません。
当店のメニューでは小皿前菜として小さく作っておりますが、実はこれ、現地では主にメインとして食べます。相当デカイみたいですよ。

ぜひみなさんに試していただきたいのですが、ちょっと時間がかかる料理ですのでご注文が立て込んでる際はお時間いただく事をご了承くださいm(__)m

今夜はサタデー・ナイトですね。良い響きです(^_-)-☆
by nishiaza | 2010-09-18 16:15 | 料理
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