西麻布フィオレンツァのウマい話


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by nishiaza

グレイ伯爵のお気に入り

こんにちわ、チダです。

今週も一日一日楽しんでいきたいと思います。

さて全国の素朴な焼き菓子好きのみなさん、大変ながらくお待たせいたしました!

前回、レモンとバターをたっぷり使ったトルタをご覧いただきました。実際に召し上がっていただいたお客様、その節はご注文ありがとうございました。

今回は、ほとばしる柑橘のフレーバーでお馴染みのアールグレイと、アールグレイと相性の良いミルクを使ったフンワリのトルタです。じゃん!

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やはり見た目は地味ですが、とにかく香りがいい!

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ちょっとしたアクシデントで10円ハゲが・・・(;一_一)

このトルタはかなり軽く仕上がったので、パスタや肉料理の後でもペロッとイケちゃいそうです。

ボクは紅茶を飲むことが滅多にありませんが、飲むとしたら真っ先にアールグレイを選択します。あの清潔感ある柑橘の香りが大好きです。アールグレイの由来がグレイ伯爵という人物が気に入っていたからというのも初めて知りました。さぞ感動したんでしょうね。

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ぜひお試しください(^_-)-☆
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by nishiaza | 2010-07-06 12:58 | お菓子
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